日常饮食健康应注意什么?

日常饮食需要注意的问题

● 避免暴饮暴食

  三餐定时定量是减肥很重要的观念之一。定时定量的饮食可以避免因为少吃一餐,而造成下一餐饮食过量或暴饮暴食的情形发生。无限量吃到饱的餐厅是身材的克星,一定要小心,学习自我克制,不要落入了美食的陷阱!

● 先喝汤水再吃饭

一般人的饮食习惯都是先吃完饭菜再喝汤,如果你想减重,就不妨餐前先喝汤,除了浓汤外,任何去油的汤都可以;不过不要就着碗大口大口的两三下就喝完,要慢慢的用汤匙一口一口的喝,先喝汤可抑制胃空时的饥饿感,尤其是热汤,等喝完汤再吃其它食物时,自然会少吃一点。

● 用适当的盘子

先盛入你计算内可食的食物量,然后慢慢一口一口的品尝,这样比与家人一齐共食用大盘菜肴容易控制食物量,可以避免在不知不觉中吃下过量的食物。

● 喝完汤以后先吃蔬菜

叶菜类及瓜类热量较低,蔬菜凉拌或生吃,如不加油(色拉油或麻油)则更佳,热量更低,如果是油炒的,食用前最好先沥去含高油的菜汁。

● 肉类和饭最后吃

小口小口的慢慢吃,吃一口,放下筷子,咬久些吞下,要吃时再举筷,你会发现比往常吃的少,但是已经吃饱了!

● 适量的饮食控制

绝对不可以采取激烈的手段,如:断食、禁食

请营养师为您设计一套饮食计划

● 摄取均衡营养

均衡摄取六大类食物

不可以完全不摄取淀粉

不可以完全只摄取单一种食物

● 三餐定时定量

每日以三餐为主

细嚼慢咽、专心进食

早餐吃的饱、中餐吃的好、晚餐吃的少

● 减重速度不宜过快

每日热量的摄取不可低于1200大卡

每天减少500大卡热量的摄取

每天增加500大卡热量的消耗

健康安全的减重速度为每周减轻0.5~1公斤

● 善用低卡点心

新鲜水果,如:苹果、番石榴、葡萄柚、奇异果等等

新鲜蔬菜,如:红萝卜、小黄瓜、大蕃茄等等

高纤维食物,如:蓝藻、亚麻仁籽粉等等

低卡点心,如:DIY无糖优格、茶冻、爱玉等等

● 健康用油技巧

亚麻仁籽油 ( 烹调温度请勿超过摄氏49度 )

葡萄籽油 ( 烹调温度请勿超过摄氏250度 )

橄榄油 ( 烹调温度请勿超过摄氏163度 )

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