哪些食物搭配，能提高营养价值？
随着人们生活水平的不断提高，人们会越来越注重营养的搭配，从解决温饱到追求健康，那么在食物搭配要遵循一个规律：那就是相须相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合，能够不同程度地增强原有的食疗功效，瓜子与以下五类食品搭配营养更丰富。
1、 瓜子与浆果类食品搭配：如草莓、黑莓、蓝莓这类食品补充抗氧化剂，调制浆果和低脂酸奶的混合饮料时，在最上层可以撒上一些瓜子仁可达到营养互补，瓜子中的维生素可以很好的与浆果食品的营养有机结合。
2.美食学家认为瓜子与鱼搭配，特别是三文鱼和金枪鱼。这类鱼富含优质脂肪和硒，用瓜子仁或者坚果仁包裹住鱼，或者把瓜子仁放入金枪鱼三明治，可以提高优质脂肪的摄取量。
3.瓜子与绿叶蔬菜搭配：据营养学家介绍绿叶蔬菜是维生素A和C的绝佳来源，而葵花子是维生素E的主要来源，可以适当在菠菜沙拉上撒上大些葵花子,从而使维生素更均衡。
4.瓜子与柑橘类水果：这类水果是维生素C的最佳来源之一，在做水果沙拉的时候，撒上瓜子仁能获得更多的抗氧化能量。
5.瓜子与全麦食品：全麦饼干或面包，一瓶奶，再加上一把葵花子，可以补人体所需的营养，一顿简单的早餐营养却很丰富。
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